プリンス紹介

プリンス
タマンナ / 株式会社マヤインターナショナル副社長

インド・パンジャーブ州出身。幼い頃から家族のレストランで料理とおもてなしを学び、16歳から実家や国内外のレストランで経験を積む。
現在は日本で、父の会社である株式会社マヤインターナショナルの副社長として経営に携わりながら、レストラン「タマンナ」を運営している。

「タマンナ」では、故郷パンジャーブ地方の本格料理を中心に、ワインやスペシャルディナー、ベリーダンスショーなど多彩なイベントの開催を担当。

他にもプリンスはワインコンサルタント、出張ソムリエとしても活躍しており、国内外のワインメーカーとの交流を活かした特別な体験をお客様に提供している。

国際的なワイン業界での功績も評価され、インド人初のサーブルドール騎士団シュバリエ勲章を受章。
世界で初めて“インド料理ロティスール”のプロ会員として認められ、
料理・おもてなし・ワインの3つを武器に、独自のスタイルで魅力を広げています。